西点里面的饼干怎么做啊，有什么配方吗？

奶香苏打饼干的做法步骤

1面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、 静置一会。 2取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。 3用模具压出图形。 4在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。 5把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。 6烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。

小窍门

1. 饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐；
2. 饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果；
3. 饼干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分会使饼干中的淀粉涨发，容易产生饱腹感，可以控制摄入量；
4. 尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干。