怎样制作夹心饼干

1．把切成小块的黄油和面粉放在大碗里，用手边捏边混合，然后倒入牛奶，慢慢地捏碎黄油，直至把它们捏成一个面团。把面团放在施了铺面的案板上，搓成一个40厘米长的圆条，再切成小剂子。

2．取一个剂子，搓圆，在中间按一个深坑，填入馅，再把边缘捏好，仍然捏成一个球状，在手心里搓圆，再轻轻按扁，放入烤盘中，四周用小叉子扎一圈小孔。烤箱预热至170℃时放入，烤20～25分钟。