关于茶叶采摘有哪些谚
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-08 11:01:13
头茶不采,二茶不发。——多流行于浙江绍兴等地。
由于植物植株顶端生长能力更为活跃,多种条件都令其更易、更充沛地获取由植物根、叶所提供的养分而获得更多的生长优势,植物生理学上称其为“顶端优势”。
在茶叶采摘过程中,摘除掉了顶芽(采头茶),就会人为抑制顶芽的过快生长,间接地提升了侧芽(二茶)的活跃性,以一个顶芽来换取更多侧芽的形成,对单株茶树的产量无疑是一种巨大的提升。
茶叶采摘谚语:
叶卷上,叶舒次。
笋者上,芽者次。
小满熟了樱桃茶。
头茶荒,二茶光。
立夏茶,夜夜老,小满过后茶变草。
尖对尖,四十天,混茶当中间。
会采年年采,不会一年光。
谷雨前,嫌太早。
抢荼如抢宝,姑娘不嫁郎。
枣树发芽,上山采茶。
春茶一担,夏茶一头。
茶树三年破丫五年摘。
惊蛰过,茶脱壳。