清洗贝类小窍门
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-13 13:29:42
有些人将贝类买回家之后，不知怎样清洗才更干净，下面为大家介绍一下清洗贝类的方法。
清洗贝类的小妙招
1.买回贝蛤后，将其放于盛有清水的盆中，并在盆里放入一块生锈的铁器，贝蛤难以忍受铁锈的刺激，便会将体内积存的污泥吐出，这一过程中要经常换水。
2．购买螺、蚌后要先将螺、蚌放在清水中养殖两天，并在清水中滴入几滴食用植物油，这样可以将螺、蚌身上的泥土味去掉，而且会让肉味更加鲜美。
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