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1.将鸡洗净切块
2.加入1/4小匙食盐稍为腌制几分钟
3.将土豆和胡萝卜切块
4.将味好美咖喱鸡调料倒入碗中,加清水400ML搅匀备用
5.热炒锅,倒入1大勺植物油,倒入鸡块煎炒2分钟
6.再倒入土豆块和胡萝卜块,继续煎炒2分钟
7.倒入拌匀的味好美咖喱鸡调味汁
8.大火烧开后转小火煮25分钟左右
9.25分钟后转大火,加入100ML椰浆,再煮至汤汁变稠即可