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石头 - 享受美食
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材料：山楂、冰糖200克、水200克、竹签适量。
冰糖葫芦的做法
1、山楂清洗干净，去根儿去蒂；
2、将山楂用竹签串起，晾干水份；
3、冰糖和水一起倒入锅中，大火煮至冰糖融化；
4、待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿；
5、糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入淋有凉开水的砧板上；
6、凉透即可食用。
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制作方法
把锅放置火上（中火）放上清水，放上糖，放点糖精，熬到白糖起泡，由大炮变成小泡，基本上就差不多了，（每把握的话可以用竹签再锅里过一下尝尝是否粘牙，如果不粘牙就可以了）这时用左手把锅端起，右手拿起穿好的山查，轻轻的在锅里一滚摔在木板上往下一拉就可以了
注意 再要沾的时侯火一定要变小而且每沾几个的时候锅要回到火上再熬熬，要不会反砂
自制锅的方法 比炒锅浅 锅的一头要ou进一块去沾的时候好沾
不防式式