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豉椒鲜蒸大黄鱼材料：大黄鱼一条（约500g）、豆豉一小把、红剁椒两汤匙、料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐2g、葱花一小把豉椒鲜蒸大黄鱼的做法 1.黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分钟左右（盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉油）...

肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%,其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%,肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体...

青菜腊肠菜饭原料：东北米、腊肠、青菜、盐青菜腊肠菜饭的做法 1、腊肠半根，切小丁。 2、电饭锅中米淘好，加水至米基本平。浸至少30分钟。 3、锅中水烧开，把腊肠蒸熟，至透明状。 4、青菜洗净，沥干水，切成丝。 5、坐锅热油，油比平常炒菜稍多些...

糖醋排骨材料：猪肋排骨400克、炒香白芝麻3克调味料：陈醋40克，冰糖40克，料酒1大匙，老抽1小匙,植物油2大匙糖醋排骨制作方法 1、将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块。 2、炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排...

熏干回锅肉材料：猪五花肉250克，熏干150克，青椒1个，红椒1个，蒜苗2根，郫县豆瓣30克，甜面酱15克，生姜4片，大葱4段，花椒5克，酱油5ml，白砂糖5克，盐2克。回锅肉的做法 1.青红椒洗净去籽切成三角形，熏干切成三角形，蒜苗斜切成段。 2...

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