胡萝卜和含维生素C食物能一起吃吗

不能同吃

原因是:

胡萝卜不宣与富含维生素C的食物同时食用。富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等;水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。

胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,会破坏蔬菜、水果中的维生素c,使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。

所以,为了提高蔬菜水果的营养价值.在食用时应适当注意合理配搭,避免将胡萝卜与富含维生素c的蔬菜、水果等食物同时食用。

胡萝卜和含维生素C食物的搭配指南

胡萝卜和什么一起吃好

胡萝卜+豆浆

胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增...  详细>>

胡萝卜+鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老...  详细>>

胡萝卜+山药

特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。  详细>>

相关菜谱

胡萝卜和含维生素C食物的禁忌指南

含维生素C食物+南瓜

由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素c的菠...  详细>>

含维生素C食物+胡萝卜

胡萝卜不宣与富含维生素C的食物同时食用。富含维生素C...  详细>>

含维生素C食物+猪肝

猪肝在炒食或做汤时不宜配番茄、辣椒、毛豆、豆芽等富...  详细>>
胡萝卜不能和什么一起吃

胡萝卜+猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C,而胡萝卜中含有一种叫抗...  详细>>

胡萝卜+西红柿

西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏  详细>>

胡萝卜+油菜

如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对...  详细>>