您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

胡萝卜炒鸡蛋

□ 作者:圆猪猪 ‖ 来源:圆猪猪美食博客    2013-10-13 19:46:05

很简单又好吃的一道菜,爽口清甜的胡萝卜搭配金黄喷香的鸡蛋,一定让孩子们食欲大开。

胡萝卜炒鸡蛋

材料:胡萝卜半颗,香葱2根,鸡蛋2根

胡萝卜炒鸡蛋的做法

调味料:盐1/2小匙

胡萝卜炒鸡蛋的做法

1.将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用。

2.鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入盐1/4小匙,继续搅拌至盐溶化。

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤1-2

3.炒锅烧热,加入油1大匙烧至8成热,倒入打散的蛋液,用筷子划散,直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用。

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤3

4.炒锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软。

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤4

5.最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段,用小火炒至香葱段变软即可出锅了。

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤5

美食小贴士

1.胡萝卜最好购买小颗,细嫩的萝卜,这种吃起来才香甜又爽口。

2.炒鸡蛋的时侯不需要炒太长时间,炒到结块定型即可。

美食城网站小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

关键词:胡萝卜鸡蛋胡萝卜食谱鸡蛋食谱

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

胡萝卜炒鸡蛋的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评