南瓜和含维生素C食物能一起吃吗

不能同吃

原因是:

由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素c的菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等蔬菜同时食用。

维生素c分解酶不耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等蔬菜同炒食用。

南瓜和含维生素C食物的搭配指南

南瓜和什么一起吃好

南瓜+芦荟

南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。  详细>>

南瓜+红豆

南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的...  详细>>

南瓜+赤小豆

具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、...  详细>>

相关菜谱

南瓜和含维生素C食物的禁忌指南

含维生素C食物+南瓜

由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素c的菠...  详细>>

含维生素C食物+胡萝卜

胡萝卜不宣与富含维生素C的食物同时食用。富含维生素C...  详细>>

含维生素C食物+猪肝

猪肝在炒食或做汤时不宜配番茄、辣椒、毛豆、豆芽等富...  详细>>
南瓜不能和什么一起吃

南瓜+羊肉

两补同时,令人肠胃气壅  详细>>

南瓜+羊肉

同食腹胀难忍  详细>>

南瓜+维生素C

由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素C...  详细>>