菠菜和大豆能一起吃吗

不能同吃

原因是：

菠菜若与大豆同食，大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。

菠菜和大豆的搭配指南

宜菠菜和什么一起吃好

菠菜+银耳：

银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的...  详细>>

菠菜+鸡蛋：

含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，...  详细>>

菠菜+碱性食物：

菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成...  详细>>

相关菜谱

菠菜和大豆的禁忌指南

大豆+菠菜：

菠菜若与大豆同食，大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析...  详细>>

大豆+莲藕：

影响人体对铁的吸收。  详细>>
忌菠菜不能和什么一起吃

菠菜+黄瓜：

菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏  详细>>

菠菜+豆腐：

菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙...  详细>>

菠菜+韭黄：

韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食...  详细>>