蔬菜和水果一样都是纤维素和维生素含量丰富的食物，然而蔬菜和水果又有所不同。比如蔬菜的糖分含量相对比较少，而且大多熟吃。蔬菜在食用前同样需要清洗，其清洗的过程也同样非常讲究，其宗旨也是保证安全。
延伸阅读
蔬菜清洗次数不宜过多
