烤羊脑的做法

材料：羊脑2个土豆2个金针菇葱30克 孜然粉，花椒油，黑胡椒粉，辣椒酱，花椒粉适量
1把猪脑上的血丝弄掉，洗干净。土豆切薄片，葱切段
2烤盘上放上锡纸，然后锡纸上铺上土豆片，再把猪脑铺上去，撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉，花椒油，辣椒酱，最后放把葱段。锡纸四周包起来，密封好
3烤箱预热，温度180度，烤35分钟即可。没有烤箱可以用炭火烤。