炸肉丸子怎么做才嫩 - 美食问答

炸肉丸子怎么做才嫩

2014-11-29 添加评论
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    肉的比例7：3左右，搅拌是不能加盐的，里面再加点鸡蛋清 搅拌均匀后根据口感加入适量的盐，再搅拌后放入油中 油温不能超过75度
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    匿名用户

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    多放豆粉，肉才不会馓
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