什么汤煮鱼更香 - 美食问答

什么汤煮鱼更香

2014-09-25 添加评论
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    鱼何用其它，那会改变鱼本身的味道，要想尝试一下，那用豆腐来煮鱼不错。
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    羊汤啊！我认为羊汤煮鱼再加香菜，最有营养，也最香。你看“鲜”字就是鱼加羊嘛
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    鱼洗净，用少量盐腌一会，洗干净晾干水，锅里加油 煎至两面金黄，加入开水，加几片姜片，倒几滴米酒，煮到鱼肉熟透，放盐调味就可以了。鱼本来就很鲜，加了其他汤味道就变了，建议就直接加开水煮，煎过的鱼更香！鲫鱼的话，加胡椒会更好喝。奶白色的。
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