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meishic
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主料：切面 猪肉
配料：胡萝卜 荸荠 绿豆芽 水淀粉
调料：炸酱面调料 玖顺生姜汁 芝麻油 鸡精
炸酱面的做法
1.将猪肉洗净备用。
2.猪肉切小块，放入美之扣饺子料理器里。
3.转动手柄，切成肉馅备用。
4.将4-9里的胡萝卜和荸荠重复1-3的过程，磨成蔬菜碎备用。
11.去适量的肉碎、胡萝卜碎和荸荠碎放入碗中。
12.将三种食材拌匀备用。
13.炒锅放油，下入拌匀的肉馅入锅内翻炒。
14.加入玖顺生姜汁调味。
15.加入两汤勺红胡桃杂酱面调料。
16.因为酱料盐味已经比较重且味道已经调好，不用另外添加调味料，将酱料炒匀即可。
17.加入适量清水煮开，倒入少许水淀粉，煮好后，关火，淋入芝麻油和鸡精调味。
18.将绿豆芽放入煮面的锅中焯水放入冷水中冰一下。
19.将冰过的绿豆芽沥水后，加入香醋、食盐拌匀备用。
20.锅内下入切面煮熟，捞出沥水放入大碗中。
21.浇入制作好的杂酱面料。
22.放入调味的绿豆芽。
23拌匀即可食用。