怎样做杂酱面的杂酱 - 美食问答

怎样做杂酱面的杂酱

2014-07-16 添加评论
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    把肉切成大小相等的肉丁，，葱切碎，把肉加入适量的淀粉，搅拌均匀，倒入锅中煎熟，倒出。把大料，葱倒入锅中，炒几下，再把甜面酱倒入锅中搅拌，炒会加点水，盐，再把肉倒入锅中，搅拌均匀，关火加入味精，就可以出锅了。注意有要多点不要粘锅不然就糊了
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    把酱放油里炸再放肉丁即可
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