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meishiok - 展示自我
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原料:玉米面300克,面粉、胡萝卜、鸡蛋各200克,海米、木耳各50克
调料:葱姜末、盐、味精、生油
玉米面包做法
1.将玉米面、面粉拌匀,用沸水烫透,揉匀成烫面团,晾凉。
2.鸡蛋磕入碗中,搅匀,入热油锅中炒成碎片。木耳泡发,洗净切碎。海米泡发。
3.将胡萝卜切碎,挤去水分,加入炒鸡蛋、海米、木耳末、葱姜末、盐、味精、生油拌匀,制成馅料。
4.取烫面团搓条,下剂,擀皮,包入馅料,上屉蒸10分钟即可。