活养海螺、蚌、蛏、蚶的窍门 - 美食问答

活养海螺、蚌、蛏、蚶的窍门

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吃螺、蚌必须在清水中滴入少量菜油养二三天,让其吐净泥土。要在清水中酌量掺入食盐,达到近似海水的成度,才能养殖蛏、蚶数天不死。

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