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鱼香意大利面
美食材料:意大利面100克、虾4只、泡椒5个、豌豆30克、姜、蒜适量,小西红柿数个。调料:酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大汤匙。
鱼香意大利面的做法
1:锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。
2:鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,姜蒜切碎,小西红柿切半备用。
3:水烧沸,加少许盐,放入意大利面煮8分钟。
4:意大利面煮熟后过凉水,放入盘中备用。
5:热锅放油,倒入泡椒、蒜、姜碎,炒出香味,倒入豌豆和虾仁略炒一会。
6:再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀。
7:最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。