东北四炖怎么做

东北乱炖
用料
土豆.一个
胡萝卜.1根
茄子.一根
豆角.一把
山药.一根
粉条.适量
盐.1/2小匙
冰糖.2块
生抽.1大匙
生姜.2片
八角.一个
豪放派东北乱炖的做法
土豆、胡萝卜、山药去皮洗净切成大滚刀块，茄子切块，豆角掰成段，粉条提前用温水泡半个小时锅烧热下少许油，下生姜和八角炒出香味下不容易熟的土豆、胡萝卜、山药、豆角、茄子等翻炒一下，然后加水没过蔬菜，盖上锅盖中火炖10分钟加入盐、糖、生抽调味，加入泡好的粉条或其他比较容易熟的，继续盖上锅盖小火炖十来分钟即可
小贴士1.其他喜欢的蔬菜也可以加进来，但是最好不要放叶子菜
2.炖的时间久一点味道更香，土豆茄子炖飞以后，菜泥配米饭馒头都好

就是把很多种菜和肉放在锅里一起煮着吃