牛排怎么做

主料：牛排
辅料：鸡蛋1个 面包150克 小麦粉50克
调料：盐少许 胡椒粉3克
鸡蛋打匀成蛋液 白面包不要边切碎 拌上盐代用
牛排切片抹上盐 胡椒粉 粘上干面粉 在蛋液中拖一下 沾上面包粒
用手在上按压使面包粘牢
烤盘中放250克植物油用250摄氏度加热5分钟，然后调温至200摄氏度
再放牛排入油中煎炸5分钟 翻煎10分 见表面焦黄捞起即可