可乐鸡翅的做法和配料

跟红烧肉做法一样，就是把水换成可乐鸡翅中两边斜刀划两道，用盐、料酒、葱姜腌制20分钟小火葱姜花椒大料爆锅，倒入可乐，与鸡翅一平就好，盐、鸡精，大火烧开转小火，直到收汁出锅

健康功效鸡翅：温中、补精益髓、益气用料鸡翅500g相克食物可乐半罐葱一段相克食物姜一块相克食物盐1/4小勺老抽1/2小勺料酒一小勺做法 无步骤图1.鸡翅洗净，葱姜切片2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可小贴士1）如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡 2）盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟健康功效鸡翅：温中、补精益髓、益气用料鸡翅8个相克食物可乐1罐姜1小块相克食物葱3根相克食物做法 无步骤图1.鸡翅洗净，统一在其中的一面划两刀。（统一在一面划，是为了上桌之后美观，不硬性要求）姜切丝，葱白切段，葱绿切末，备用2.加2勺料酒，1勺酱油，少许胡椒粉将鸡翅拌匀，腌制2小时以上。（我是早上处理鸡翅的，中午烧的）3.锅中放2勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖，小火煎。（因为鸡翅上有腌料汁儿，遇油会溅，所以先得盖上锅盖1-2分钟）4.煎至两面金黄。（约摸3分钟左右即可煎至两面金黄，所以注意把握好时间，别过火了）5.此时下入姜丝和葱白，转中火，翻炒1分钟6.倒入可乐和2勺老抽，烧开后转小火炖煮25分钟7.25分钟后，转大火收汁，撒上葱花即可健康功效鸡翅：温中、补精益髓、益气用料鸡翅相克食物可乐精盐料酒生抽生姜相克食物小葱相克食物做法 无步骤图1.鸡翅择洗干净，用牙签在鸡翅肉厚的地方扎几个小眼（方便入味）或用筷子横着扎洞。2.用料酒、姜片，葱段、少许精盐把鸡翅腌渍。3.放入一点生抽，为了入味最好是时间长一点，过夜最好啊。4.腌渍中的鸡翅和可乐。至少要腌3小时以上。5.锅内加少许食用油，放入姜片炒香。6.放入鸡翅，小火煸炒。7.倒入可乐和部分清水，大火煮开后，改小火炖制30分钟后，小火收汁即可。

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。 做法一可乐鸡翅材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。做法二用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。