怎样减肥才更科学健康更有效？

1.减肥的“肥”包括脂肪、肌肉和水分。当我们说减“肥”的时候，减去的不仅仅是脂肪。事实上我们减去了身体的脂肪和肌肉组织的混合物。举个例子说明一下，研究发现，节食之后，减去的重量中脂肪平均占75％，肌肉占25％。更进一步说，减掉的这些重量中，流失的水占了很大的比例。平均说来，水占据一个人体重的70％，而肌肉组织包含了差不多75％的水分(加上20％的蛋白质和5％的矿物质)，脂肪包含了大约50％的水分。

2.影响减肥速度的因素。没有一个标准的或者统一的减肥速度。理由是减肥速度受多种因素的影响：体重，饮食和生活方式，身体锻炼，健康状况和基因(比如新陈代谢的速度)，压力等。

3.减肥不是一门精确的科学。减肥会涉及脂肪组织以外的其他组织，而减肥速度也由多种独立的因素决定。准确地回答“我能用多快的速度减肥呢?”这个问题不是不可能，但是受这么多的制约，还是很难回答的。

4.你最多能减多少重量?你最多能减多少脂肪?一个星期减10g不是不可能，但减掉的很可能只是水分。而且在日常饮食中，它们很快又会被重新吸收，增加身体的重量。一个健康的人一个星期能够减掉的脂肪最多是3kg。需要特别注意的是，只有肥胖的人才有可能减这么多。一位普通体重的女性(大概60kg)一周最多只能减1kg。

5.为什么你不能减得更多。人类的身体当然不是为了减肥而设计的，它是为了生存而设计的!我们身体里基本的化学物质从远古就传承下来了这样一个信息：饥饿，是生存的最大威胁，而不是肥胖。这就是不能在短期内减掉过多脂肪的原因。事实上，如果过分地减少了热量吸收，人大脑说就会下达指令，放慢身体新陈代谢的速度，从而储存热量。这时减肥者就会遭遇减肥的“高原状态”。

6.过快减肥的副作用。过快减肥(比如做减肥手术)可能引起不良的副作用。两个最常见的副作用包括：

(1)皮肤松弛。如果减肥过快，就没有时间让皮肤去适应那瞬间苗条的身体。唯一有效的治疗是外科手术。

(2)胆结石。研究发现快速减肥的人，比起以较慢速度减肥的人，有更大的风险罹患胆石症。过快减肥也可能使原来不活跃的“死”石活过来。

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