如何做简单的素馅包 - 美食问答

如何做简单的素馅包

2013-01-11 添加评论
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    tfysw

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    素馅包的素馅种类也较多，一般用蔬菜、粉条、油条（或油豆腐）、适量木耳等加各种原料调制成。做素馅讲究的多用豆腐干、玉兰片、冬菇、元蘑、木耳、油面筋、蔬菜（油菜）等加油、料酒、酱油、味精、白糖、盐、高汤，炒熟，勾芡，再加麻仁、香油等拌匀，包入面皮内。
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