1 把银耳薏仁用清水提前一夜泡发。2 洗净、加入红糖或者冰糖、高压锅压30分钟左右。3 红薯去皮切丁。4 下入刚煮好的银耳中、再煮十分钟左右、煮至软烂即可。  详细>>

银耳和什么一起吃好

银耳可以和什么一起吃

银耳+莲子相宜:

银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳+豆腐相宜:

豆腐与银耳同食,滋补气血、润肺护肝。

银耳+冰糖相宜:

用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

银耳+燕窝相宜:

用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

银耳+莲子相宜:

银耳与莲子搭配食用、有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳+川贝相宜:

雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

银耳+雪梨相宜:

雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

银耳+菊花相宜:

银耳具有滋养强壮、镇静、止血的作用,常用于治疗喉痛。而菊花具有解热、镇静作用。

银耳+鸭蛋相宜:

银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。

银耳+鹌鹑蛋相宜:

银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

银耳+茉莉花相宜:

茉莉花银耳两者配用,不仅气味芳醇,而且还有疏肝解郁、滋阳降火的作用。最适合于治疗肝气郁滞、痰火伤肺所引起的咳嗽、咯血、胸肋痛等症。

银耳+黑木耳相宜:

银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果。木耳有益气润肺、养血养荣的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

银耳+菠菜相宜:

银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

银耳+茉莉花相宜:

同食有助于人体防病健身,对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用

银耳+木耳相宜:

对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用

银耳+青鱼相宜:

保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

银耳适用人群

什么人适合吃银耳最好

银耳:一般人群均可食用,尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。

什么人不适合吃银耳

银耳: 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。多吃白木耳还可以同时改善肤质,并能增加饱足感,但体质较虚寒,易腹泻者不适合吃太多银耳。