红枣的做法大全

红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。详细>>

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红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。  详细>>

红枣的热量表(每100克)

  • 热量(大卡)264
  • 蛋白质(克)3.2
  • 脂肪(克)0.5
  • 碳水化合物(克)67.8
  • 膳食纤维(克)6.2
  • 维生素A(微克)2
  • 胡萝卜素(微克)10
  • 维生素B1(毫克)0.04
  • 维生素B2(毫克)0.16
  • 烟酸(毫克)0.9
  • 叶酸(微克)140
  • 维生素C(毫克)14
  • 维生素E(毫克)3.04
  • 钙(毫克)64
  • 磷(毫克)51
  • 钾(毫克)524
  • 钠(毫克)6.2
  • 镁(毫克)36
  • 铁(毫克)2.3
  • 锌(毫克)0.65
  • 硒(微克)1.02
  • 铜(毫克)0.27
  • 锰(毫克)0.39

红枣适用人群

什么人适合吃红枣最好

红枣:一般人群均可食用。尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品,也是病后调养的佳品。

什么人不适合吃红枣

红枣:湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者、肝炎患者忌食。此外,糖尿病患者、脾胃虚寒者不宜多食;牙病患者不宜食用。有宿疾者、便秘患者应慎食。而且鲜枣不宜多吃,否则易生痰、助热、损齿。枣忌与海鲜同食。