既然说“医食同源”，日常生活中，每样食物都可以是药，无分平贵，贵至人参，平如萝卜，都各有药疗功效。

中国人餐桌上的珍馐鲍鱼，本身既是美食也是良药，既美味又滋补。

鲍鱼具有平肝、养阴、固肾之效。夜尿频、气虚哮喘者、四肢无力、精神难集中者，都适宜多吃鲍鱼。甚至连糖尿病者，也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。看到这里，不知有人是否猜疑：既然鲍鱼有助糖尿病者降压，低血压者岂非不能吃？

鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼“能固肾”，可调整肾上腺分泌。中医所指的“肾”并非单指肾脏，而是广及生殖及内分泌系统鲍鱼虽好，却不是人人皆宜。有些人每逢食用鲍鱼就会胃痛，因其高蛋白质颇难消化。至于尿酸高者（即痛风患者），亦不宜吃肉，只宜喝汤。