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子龙脱袍视频在线观看的做法视频
□ 作者: ‖ 来源: 2011-09-24 09:55:29
子龙脱袍
菜系
湖南菜
,是一道以鳝鱼为主料的
传统湘菜
。因其鳝鱼在制作过程中 需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,故将此菜取名为“子龙脱袍”。
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