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材料:鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
海带炖鸡汤做法:
1、老鸡整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。
2、将鸡块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
3、水烧开后倒入炒好的鸡块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)夏天吃一些海带和鸡肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,利水消肿,防暑祛热。