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辅料 洋葱1个土豆1个胡萝卜(红)1根豆角5根细香葱2根
调料 姜1块辣椒(红,尖,干)10克植物油250克麻辣香锅底料4汤匙
做法
1.准备好材料,洋葱、胡萝卜、土豆切块,豆角切寸段
2.切好蒜、辣椒、葱、姜,龙虾入开水中煮熟
3.小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝,以便做时入味,锅中入油烧热,加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟
4.再放洋葱炸,炸到表皮金黄色捞出备用,锅中留油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香
5.加入麻辣香锅调料炒香,加入小龙虾炒,淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中,继续炒一炒,最后加入蔬菜炒匀出锅