高压锅怎样炖大骨头炖冬瓜 - 美食问答

高压锅怎样炖大骨头炖冬瓜

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把大骨头炖熟在加冬瓜
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炖骨头汤最好是大砂锅,骨头洗净,放入开水中出水,捞出放入砂锅,加水葱姜,烧开放入料酒,小火慢熬30分钟-1小时以上,把葱姜捞出,冬瓜切厚片放入,烧3-5分钟,加盐少许白糖少许鸡精葱花。(白糖有提鲜味的作用)
 
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骨头焯一下 高压锅里放佐料加水放入骨头和冬瓜  上汽15分钟

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