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主料:饺子皮27张;
辅料:油适量、盐适量、香葱3棵
饺子皮葱油饼
1香葱洗净切葱花
2准备适量香油
3取三张饺子皮,顺一个方向叠在一起
4勺子沾一下油,用勺背在饺子皮上推油,每一张都要有油哦
5撒上葱花
6均匀撒上少许盐
7将饺子皮卷起
8卷成条状
9从任意一头向内卷起
10卷成蜗牛壳状
11用擀面棍擀薄成饼状
12锅烧热,倒入少许食用油,放入饼胚,小火煎制
13不时翻面煎制
14煎制双面金黄色即可
层层酥脆的葱油饼做法小诀窍
自制卷饼食谱的时候要小心一些,不然会断开。
每一个煎饼最好都是三张饺子皮,大小都刚刚好。
喜欢辣的可以在煎饼做好后加入辣酱调味,或者在放盐的时候加入少量辣酱。
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用料 :
饺子皮若干张、葱花适量、花生油适量、盐适量、花椒粉适量
做法
1.6张饺子皮拼成花状,涂抹花生油花椒粉适量
2.从一边小心卷起一点卷成筒,卷成蜗牛的形状,略捏紧用擀面杖擀成饼
3.煎锅煎成两面金黄出锅