卤猪蹄怎么去油 - 美食问答

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卤猪蹄怎么去油

2 个回复

美食城移动端网友

猪蹄里油含的不多主要是胶原蛋白，用水焯几分钟去去腥味就可以了，不要焯时间太长别把胶原蛋白都焯没了。

美食城移动端网友

冷冻后就可以

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