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面酱两勺 、 肉丁 、青花椒 、 葱姜 料酒 、 味精
做法:
1.面酱两勺,加入没过的温水,搅和均匀
2.青花椒洗净拭干,去枝用刀切碎
3.葱姜切末
4.热锅凉油,先下肉丁炒变色后推至锅边,中间下葱姜花椒煸香
5.加少许料酒翻炒均匀
6.倒入面酱
7.烧开后,加入一大勺糖
8.慢火细熬,最后撒入少许味精出锅
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