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小石头
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食用方法:木瓜可炖食、炒食,未成熟的木瓜可糖渍,做蔬菜煲汤食用,或腌制成“咸酸木瓜”等。
木瓜鲜食以表皮出现第二个红点时食用为最佳时机,将成熟的木瓜洗净,切开除去中心的黑粒部分,切成小块即可食用。
也可将果肉切成碎粒,放入凉糖水中制成木瓜汁,这种果汁含丰富的维生素c,清甜可口,但应随调随喝,或放冰箱保存。另外,在冬天的年节里,把木瓜洗净,去皮,切成块状,用炖盅盛好,加入冰糖和少量的水,放入蒸笼中蒸熟,便成了广州名菜“冰糖木瓜”。
木瓜的功效: 原文地址:http://www.meishic.com/2011/0104/18429.html