豆腐和菠菜为什么不能一起吃？ - 美食问答

豆腐和菠菜为什么不能一起吃？

2013-01-23 添加评论
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    石头 - 享受美食

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    可以，只要将菠菜先绰一下，将其中的草酸去掉，就不会影响对豆腐中钙的吸收。
    不能将鲜菠菜和豆腐同煮就是怕菠菜中的草酸和豆腐中的钙反应
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    tfysw

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    不能一起吃，因为菠菜富含大量的草酸铁，与豆腐一起吃，会与豆腐中的碳酸钙发生反应，形成结石，所以最好不要一起吃
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