炒菜清除毒素的技巧 - 美食问答

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炒菜清除毒素的技巧

1 个回复

美食城移动端网友

炒菜时，油烧好后应先放盐。这样可以消除食油中残留毒素（如黄曲霉素等）的95%左右。另外，炒菜先放盐还可防止热油飞溅，并保持蔬菜脆嫩和颜色鲜艳。

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