去冻土豆异味的技巧 - 美食问答

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去冻土豆异味的技巧

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土豆冻了，吃时会有一股异味。如将冻土豆放在冷水中浸泡1～2小时，然后在沸水中加入1汤匙食醋，将土豆放入煮沸后熄火放凉。冷却后再烹饪，土豆的异味就没有了。

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