蜂蜜是妇、幼、老人的滋补品。因为蜂蜜是天然营养品,除含有大量易被人体吸收的葡萄糖、果糖(占65%~85%)和少量蔗糖外,还含有蛋白质、氨基酸、多种酶、多种维生素、人体必需的常量和微量元素、各种有机酸和多种生物  详细>>

蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜和什么不能一起吃

蜂蜜+韭黄相克:

因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。

蜂蜜+豆浆相克:

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

蜂蜜+沸水相克:

现代医学表明,蜂蜜具有滋润、养颜、健身等多种功效。蜂蜜中含有丰富的营养,其中葡萄糖占30%~35%,果糖占40%,此外还含有维生素Bz、维生素B6、维生素C、维生素K及胡萝卜素。蜂蜜中也含有大量的淀粉酶、脂肪酶、氧化酶等,这些维生素和酶参与人体许多重要的新陈代谢过程,同时,也与维持神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关。

生活中常有人用沸水冲服蜂蜜,这是一种极不科学的做法。这是因为,用沸水冲服蜂蜜,会使蜂蜜巾的酶类物质遭到破坏,产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外,用沸水冲服蜂蜜,还会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。

所以,服用蜂蜜时不宜用沸水,最好用温开水(水温低于65℃)冲服。

蜂蜜+菱角相克:

生菱属于凉性,多食令人腹胀;生蜜性凉滑润,二者同食,易致消化不良,腹胀腹泻。此指生菱与生蜜不宜同食。

蜂蜜+李子相克:

李味甘酸温,具有调中益肝,兼除痨热之功效;蜂蜜味甘平,具有补中益气,润燥解毒之功效。二者药性功能,并无相克。但蜂蜜含多种酶类,李子的生化成分亦很复杂,二者同食后会有不良生化反应,不利于健康。

蜂蜜+莴苣相克:

蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便作用,这是人人皆知的常识。

但是,生蜜的食物药性属凉;而莴苣性凉,味甘、微苦。二者皆是凉性食物,若将它们同时食用,就不利于肠胃,非常容易导致腹泻。

所以,莴苣不宜与蜂蜜同食,以免影响人体健康。

蜂蜜+大蒜相克:

大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”所以大蒜不宜与蜜共食。

蜂蜜+相克:

蜂蜜性味甘平,李时珍云:“蜜,生则性凉故能清热;熟则性温,故能补中。”其营养成分比较复杂,除含葡萄糖、果糖、蔗糖(共达70%~80%)、蛋白质、维生素、多种矿物质外,还含有机酸、乙酰胆碱和多种酶(氧化酶、过氧化酶、还原酶、淀粉酶、转化酶等等)。葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类、遇上葱中的含硫氨基酸等,发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质刺激肠胃道使人腹泻。

蜂蜜+相克:

葱不宜与蜂蜜同时食用。《金匮要略》:“生葱不可共蜜食之,伤人。”《饮膳正要》:“生葱不可与蜜同食。”《本草纲目》引述孙思邈的观点日:“生葱同蜜食作下痢。”蜂蜜性味甘平,李时珍云:“蜜,生则性凉故能清热;熟则性温,故能补中。”其营养成分比较复杂,除含葡萄糖、果糖、蔗糖(共达70%~80%)、蛋白质、维生素、多种矿物质外,还含有机酸、乙酰胆碱和多种酶(氧化酶、过氧化酶、还原酶、淀粉酶、转化酶等等)。葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类,遇上葱中的含硫氨基酸等,发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质刺激肠胃道使人腹泻。,

所以,葱与蜂蜜同时食用,不利于健康。

蜂蜜+相克:

大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”所以大蒜不宜与蜜共食。

蜂蜜+菱角相克:

菱角不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《饮膳正要》:“李子、菱角不可与蜜食。”孟诜日:“菱,生食性冷利,多食伤人脏腑(令人腹胀),损阳气,痿茎,生蛲虫。”可见生菱属于凉性,多食令人腹胀;生蜜性凉滑润,二者同食,易致消化不良,腹胀腹泻。此指生菱与生蜜不宜同食。

《名医别录》:“菱,蒸暴,和蜜饵之,断谷长生。”此言菱不仅不与蜜相克、和蜜食之反可以“断谷长生”。此指熟菱配蜜而食,有益于身体。可见生食与熟食,其性能功效,迥然不同。

《饮膳正要》菱蜜不可同食之说,是指前者。

蜂蜜+李子相克:

李子不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《食疗本草》:“李合蜜食,损五脏。”《饮膳正要》:“李子、菱角不可与蜜同食。”

李味甘酸温,具有调中益肝,兼除痨热之功效;蜂蜜味甘平,具有补中益气,润燥解毒之功效。二者药性功能,并无相克。但蜂蜜含多种酶类,李子的生化成分亦很复杂,二者同食后会有不良生化反应,不利于健康。

蜂蜜+热水相克:

热水会使蜂蜜中的营养成分受到破坏。

蜂蜜+莴苣相克:

蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便作用,这是人人皆知的常识。

但是,生蜜的食物药性属凉;而莴苣性凉,味甘、微苦。二者皆是凉性食物,若将它们同时食用,就不利于肠胃,非常容易导致腹泻。

蜂蜜+韭菜相克:

古人孟诜在《食疗本草》中记载:“韭不可与蜜及牛肉同食。”蜂蜜性平,味甘。李时珍日:“生则性凉,故能清热;熟则性温故能补中;甘而和平故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓和去急,故能止心腹、肌肉疮疡之痛;和可以致中,故调和百药而与甘草同功。”而韭菜含硫化物,性辛温而热,二者食物药性相反,故不可同食。

蜂蜜+大米相克:

同食会胃痛

蜂蜜+豆浆相克:

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

蜂蜜+大蒜相克:

二者性质相反

蜂蜜+洋葱相克:

同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明

蜂蜜+开水相克:

开水会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味

蜂蜜+豆腐相克:

同食易导致腹泻

蜂蜜+鲫鱼相克:

同食会中毒

蜂蜜+韭菜相克:

易导致腹泻

蜂蜜+葱类相克:

同食伤眼睛

蜂蜜+豆腐相克:

同食耳聋

蜂蜜能和什么一起吃

蜂蜜和什么不能一起吃

蜂蜜+百合相宜:

蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。

蜂蜜+牛奶相宜:

牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明,钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用,它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力。

蜂蜜+山楂相宜:

《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三个,绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用,则对小儿伤食,疳积有一定疗效。

蜂蜜+菜花相宜:

用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后,调入蜂蜜,可治疗咳嗽、肺结核等症。

蜂蜜+柿子相宜:

柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。