速冻汤圆好吃还是元宵好吃? - 美食问答

速冻汤圆好吃还是元宵好吃?

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我觉得益利 思速冻汤圆好吃不贵
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东北人爱吃元宵,口感劲道,汤圆南方人爱吃口感软糯。
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汤圆是水磨面,口感软糯,适合煮着吃,元宵是干磨面,滚制而成,适合炸着吃,北方元宵较多,南方汤圆较多,我觉得汤圆好吃。
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元宵是新鲜的,肯定比汤圆好。
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依照个人口味吧,元宵和汤圆,看着都是圆的,还是有南方和北方的差异的,北方是“滚”元宵,在制作上要比汤圆要繁琐得多,元宵比汤圆的口感要粗一些,馅料相对单一,元宵煮后,汤会比较浓;而汤圆的做法有点儿像包饺子,汤圆馅含水量比元宵多,汤圆越软、滑越好,所以对糯米原料很讲究,汤圆的馅料更为丰富,涵盖甜咸荤素,有多种“流派”,个人就很喜欢宁波的猪油和黑芝麻粉的汤圆,及其好吃,假如常常吃元宵或者汤圆,不妨也换换口味,都尝试一下,看哪种自己更喜欢一些。
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一个东东,两个名字元宵多为北方叫法,制作,采用滚粘法,就像是滚雪球。汤圆则多为南方叫法,采用包法,就像是包包子说那个好吃,基本上无解。谁不说俺家乡好
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速冻汤圆比用干粉滚出来的元宵好吃

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