生鱼肉和熟鱼肉有哪些不同 - 美食问答

生鱼肉和熟鱼肉有哪些不同

2014-08-20 添加评论
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    生鱼肉鲜、嫩，当然还有腥味，熟鱼肉没有细菌
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    匿名用户

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    生鱼肉含原生菌群，食用不当容易引起肠道疾病；熟的经过高温处理，菌群没或者少些，对肠道影响小，易消化吸收。
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