蛋炒饭怎么做？

蛋炒饭

材料：米饭、一大碗、胡萝卜、熟豌豆（豌豆多的时候自己冷冻的）、葱、盐、

蛋炒饭的做法

1、米饭加一个鸡蛋搅拌，这是昨天的米饭有点硬了，加了鸡蛋，米饭合适就不要加了，最好是隔夜的米饭

2、鸡蛋两个打散

3、胡萝卜、香肠、葱切小丁，熟豌豆是冷冻的化开备用

4、锅内放少许花生油6成热，加入打散的鸡蛋，

5、加入鸡蛋快速搅拌，成米粒状，盛出备用

6、锅内放少许花生油，加入胡萝卜炒熟，多炒一会

7、加入香肠一起煸炒

8、加入葱爆香，

9、加入豌豆翻炒

10、然后加入米饭翻炒，加入盐调味，最后加入鸡蛋一起翻炒即可

蛋炒饭： 原文地址：http://www.meishic.com/2013/0629/59022.html