如何去掉羊肉的膻味？ - 美食问答

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如何去掉羊肉的膻味？

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meishiok - 展示自我

有些人不喜欢吃羊肉，是因为羊肉有腥膻味。如果烹调方法得当，使用的调料合适，就会去掉腥味。除了料酒，萝卜，红枣，生姜，绿豆，丁香，砂仁，豆蔻，紫苏，山楂，桔皮等都可以有效的去除膻味。

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