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主料:鸡蛋1500g,盐300g
辅料:花椒一小把,八角2个
步骤:
1.花椒和八角加适量水烧开,并晾凉。
2.用了一个干净的坛子,倒入盐。
3.倒上晾好的花椒水。
4.加入洗好并晾干的鸡蛋。
5.上面放个盘子压着鸡蛋。
6.外面套上方便袋封口。
7.腌45天左右拿出来煮熟。
8.切开是流油的。