我这里有一瓶鱼子酱，请问鱼子酱怎么做好吃？

各位美食专家，我这里有一瓶鱼子酱，但是我做不好，请问鱼子酱怎么做好吃？

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鱼子酱沙拉

主料；熟鸡蛋、鱼子酱、包心菜

辅料；蛋黄酱洋葱

鱼子酱沙拉

鱼子酱沙拉的做法

1、准备好熟鸡蛋和鱼子酱洋葱包心菜。

2、洋葱切碎。

3、包心菜切细丝，放在盘上。

4、蛋黄酱放入碗中。

5、煮好的鸡蛋，去皮切开取出蛋黄。

6、蛋黄酱中加入洋葱碎蛋黄。

7、搅拌均匀。

8、将混合物填入蛋白中。

9、将鸡蛋摆在包心菜上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上即可。

叨唠；对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。

美食城移动端网友

1新鲜鱼子洗净，去筋膜

2鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫

3捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状

4鱼子过冷水后轻轻搓散

5锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些

6加入农家酱炒香

7继续加入搓散的鱼子

8待鱼子全部裹酱后即可

美食城移动端网友

主料米饭300g马哈鱼鱼子酱50g辅料醯官醋适量盐适量糖适量寿司海苔适量
步骤
1. 准备好所有用料。
2.取一碗，加入盐糖和醯官醋，比例是 1；5；7，搅拌均匀至糖盐融化。
3.把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。
4.将一大勺加入寿司醋的米饭，放入用保鲜膜中包好，用手轻轻的捏成饭团。
5.用海苔把饭团围住，接缝粘牢。
6.用勺把鱼子酱放在饭团上即可。
小贴士
没有醯官醋的可以用白醋代替，或者直接购买寿司醋。