汉堡包与普通面包的区别? - 美食问答

汉堡包与普通面包的区别?

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汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。

这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
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面包分好几种,大体分3种软面包、硬面包和脆皮面包。软面包也叫黄油面包,里面黄油、鸡蛋、糖的比例要比硬面包和脆皮面包多,口感要比它们松软的多。汉堡面包属于软面包。
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汉堡面包和普通面包一样的,叫法不一样而已。

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。

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