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美食城移动端网友
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清朝以后,郑州卖胡辣汤的多了。但由于清朝是满人建立的,民间不敢多说“胡”字,汤看上去又呈糊状,“胡”“糊”同音,所以胡辣汤后来又改成了糊辣汤,并一直沿用至今。
现在,糊辣汤已经习惯的被称为胡辣汤,又美名曰:“宫廷御锦汤”。