苹果的做法大全

苹果的形态略呈圆形,果皮的颜色多为青、黄、红色。不同的地区、不同品种的苹果,其成熟季节是有差别的。主要品种有国光、元帅、红星、红玉、青香蕉、倭绵、祝光等。其他还有印度、伏锦、迎秋、赤阳、黄魁、鸡冠、玉霞、伏花皮等,其中以国光为最多。国光苹果甜酸,风味较好,适于做拔丝苹果之用。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。详细>>

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苹果,又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。  详细>>

苹果的热量表(每100克)

  • 热量(大卡)52
  • 蛋白质(克)0.2
  • 脂肪(克)0.2
  • 碳水化合物(克)13.5
  • 膳食纤维(克)1.2
  • 维生素A(微克)3
  • 胡萝卜素(微克)20
  • 维生素B1(毫克)0.06
  • 维生素B2(毫克)0.02
  • 烟酸(毫克)0.2
  • 维生素C(毫克)4
  • 维生素E(毫克)2.12
  • 钙(毫克)4
  • 磷(毫克)12
  • 钾(毫克)119
  • 钠(毫克)1.6
  • 镁(毫克)4
  • 铁(毫克)0.6
  • 锌(毫克)0.19
  • 硒(微克)0.12
  • 铜(毫克)0.06
  • 锰(毫克)0.03

苹果适用人群

什么人适合吃苹果最好

苹果:一般人群均可食用。慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎,高血压、膏血脂和肥胖患者,癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

什么人不适合吃苹果

苹果:溃疡性结肠炎的病人、白细胞减少症的病人、 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。胃寒、脾胃虚弱患者慎食。肾炎和糖尿病患者不宜多吃。平时有胃寒症状者忌生食苹果。