莴苣和乳酪能一起吃吗

不能同吃

原因是：

莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久，早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎，五六月抽薹后，剥皮生食。李时珍日：“白苣、苦苣、莴苣，俱不可煮烹，皆宜生委，去汁，盐醋拌食。”所以莴苣又叫“生菜”。此菜在种植时，要求肥地，菜农常沃以粪水，人们在生食中，洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等。但是乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。